MANSEL, LinkPapua.com – TP PKK Kabupaten Manokrari Selatan (Mansel) meraih juara satu kategori Kreasi Menu Aplikatif dalam lomba cipta menu kreasi pangan lokal berbasis Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Papua Barat yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang), beberapa waktu lalu.
“Untuk kategori Kreasi Menu Aplikatif kita juara satu, sedangkan untuk juara umum kita juara dua. Ada beberapa kategori, TP PKK Kabupaten Manokwari juara satu umum,” ujar Sekretaris TP PKK Mansel, Thelma Syanne, saat ditemui di Ransiki, Senin (24/7/2023).
Thelma ingin raihan juara ini tidak sekadar seremoni, tetapi mesti diterapkan di lingkungan masyarakat. Pihaknya pun berencana melibatkan TP PKK tingkat kampung/distrik untuk memberikan pelatihan kepada ibu-ibu terkait pengolahan pangan lokal berbasis B2SA.
“Kita berharap masyarakat dapat memanfaatkan potensi pangan lokal kita untuk dikonsumsi,” katanya.
Selain itu, kata Thelma, salah satu program TP PKK Mansel adalah mendorong ibu-ibu untuk mengolah pangan lokal dalam bentuk kuliner skala rumah tangga. (LP11/Red)
